伴隨著(zhù)機械制造業(yè)的不斷發(fā)展和發(fā)展,市面上出現價(jià)格不高、便捷、好用、高效率的豪華炒貨機,整體選用不銹鋼材料,依據高端用戶(hù)的加工制作規定,精密加工而成,內部結構支撐架選用加厚型字體加粗的鋼板,炒菜鍋選用3.0毫米不銹鋼板材,合乎食品工業(yè)規定。配高端電器電子器件,整個(gè)設備外型奢華高端,運轉平穩,加溫快速勻稱(chēng),干果炒貨實(shí)際效果口味優(yōu)良,是市面上高端、實(shí)用的奢華炒貨機。
目前的高節奏感日常生活,越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上了路邊小吃,尤其在冬天的時(shí)候,路邊烤串,糖炒板栗越來(lái)越受到大家的喜歡。結束繁忙的工作,在寒冷的冬季里吃到一袋熱氣騰騰的糖炒板栗是多么幸福的事啊,軟糯糯甜滋滋板栗在這個(gè)冬天令人心頭一暖。因此擁有一臺奢華炒貨機一定會(huì )帶來(lái)不一樣的收益。
當然它應用領(lǐng)域不僅僅是炒栗子,也有花生仁、葵瓜子、松籽、甜杏仁、油菜籽、咖啡生豆、大棗、白芝麻、核桃仁豆類(lèi)、谷類(lèi)作物、米類(lèi)等。根據客戶(hù)的做。
接下來(lái)小編先為大家介紹一種糖炒板栗配方與作法吧:
1、原材料挑選:是選擇果子圓潤,無(wú)生蟲(chóng)發(fā)霉的板栗,某些板栗果核硬實(shí),透氣性差的需在板栗瓣扎一小口,起換氣功效,防止在燜炒時(shí)造成說(shuō)出狀況。
2、等級分類(lèi):將板栗按大中小型三個(gè)等級劃分之后再進(jìn)行翻炒。
3、備砂:用溫水洗浄沙石,晾干,用糖稀加山茶油拌炒完善砂預留。
4、調料:板栗20斤,熟砂20斤,糖稀500克,山茶油3錢(qián),香料少許(山茶油可以用食用油取代)。
5、翻炒:先把熟砂炒熱至發(fā)燙,添加板栗,將糖稀和山茶油按比例分配分多次噴到滾桶內。切勿圖方便,一次性噴到。重要應該根據熟度和生和熟水平,噴到適當紅豆糖水,并靈活掌握灑水次數,不能呆板,吸取經(jīng)驗,提升炒栗質(zhì)量。板栗通過(guò)半個(gè)小時(shí)左右持續燜炒就可以炒過(guò)。糖稀茶油的作用是滋養沙粒,有利于煸炒從而使板栗外型盈潤明亮。
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